*위스키를 매우 즐기는 신코쟁입니다.
*지극~히 주관적인 음주 후기입니다. 반박시 님말 맞음
"맥캘란 12년 더블캐스크 (The Macallan 12 Years Old Double Cask)"
종류
- 스코틀랜드 싱글 몰트 위스키 (하이랜드)
향
- 첫 향: 바닐라, 꿀, 시나몬
- 중간 향: 오렌지 제스트, 건포도, 캐러멜
- 마무리 향: 약간의 오크향과 너트류 느낌
맛
- 처음엔 부드럽고 달콤한 꿀맛이 입안을 감싸는 느낌
- 이어서 시트러스 계열의 산뜻함과 함께 스파이시함이 은은하게 퍼짐
- 캐스크에서 온 나무 느낌이 살짝 묻어나며, 전체적으로 조화로운 맛
가격
- 구매 당시 10만원 선 (2025년 기준, 면세점)
- 코스트코, 백화점 등등 - 코스트코에서 사세요 제발
병 디자인은 맥캘란 특유의 클래식하고 고급스러운 분위기를 풍깁니다.
진한 호박색에 가까운 골드 컬러가 눈에 띄며, 병을 열자마자 퍼지는 은은한 셰리향이 인상적입니다.
(색깔 진짜 영롱하지 않나요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ)
여기서 잠깐!! 더블 캐스크란(Double Cask)?!
하나는 아메리칸 오크 셰리 캐스크, 다른 하나는 유러피언 오크 셰리 캐스크
아메리칸 오크는 바닐라, 꿀 같은 달콤하고 부드러운 풍미
유러피언 오크는 견과류, 드라이프루트 같은 묵직하고 깊은 풍미
맥캘란은 이 두 캐스크의 숙성 원액을 조화롭게 블렌딩하여,
더블 캐스크 특유의 부드럽고 풍성한 맛의 밸런스를 만들어냅니다.
실제로도 두 가지 맛이 날때가 있습니다. (진짜임 100%)
또 맥캘란 12년 더블캐스크는 셰리 위스키 인데요!! 이것도 한번 설명해야겠죠 ㅎㅎ
‘셰리 위스키’라는 표현은 **셰리 와인을 담았던 오크통**에서 숙성한 위스키를 의미합니다.
셰리의 달콤하고 과일 향이 배어 있는 오크통의 풍미가 위스키에 녹아들게 됩니다.
셰리 캐스크 숙성 위스키는 일반적으로 부드럽고 향이 풍부하며, 입문자에게도 친숙한 편입니다.
맥캘란은 전통적으로 셰리 캐스크 숙성에 강점을 가진 브랜드로 유명하다네요
그래서 달콤하고 과일 향이 배어 있기 때문에 치즈와 마시면 조합이 굉장합니다.
(주관적인 의견입니다 ㅋㅋ)
총평
✔ 추천 대상:
위스키 입문자
셰리 캐스크 특유의 달콤한 맛을 좋아하는 분
부담 없이 마실 수 있는 데일리 싱글 몰트를 찾는 분
✔ 총점 (신코쟁 기준):
향: ★★★★☆
맛: ★★★★☆
피니시: ★★★★☆
가성비: ★★★☆☆
총평: 맥캘란 12년 더블캐스크는 클래식한 셰리 위스키의 정석
강렬한 개성보단 부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징이라 누구에게나 무난